はじめまして。このブログを運営しているkozzと申します。
現在40代。バーとカクテルが好きで、このブログを始めました。
私とバーとの出会いは、社会人になって3年ほど経った25歳の頃です。
ある日ふと、
「そろそろバーとか行ってみる歳かな」
と思い立ち、初めてバーに行ってみることにしました。
とはいえ、心配性の私は行く前から不安だらけ。
「バーってどうやって探したらいいんだろう？」
「変なお店に入って、ぼったくられたりしない？」
「どんな服装で行けばいいの？ スーツじゃないとダメ？」
インターネットでいろいろ調べて、ようやく見つけたバーまで行ったものの、今度は店の前で、
「扉が閉まってる……普通に開けて入っていいの？」
「そもそも、この店ちゃんと営業してるよね？」
と挙動不審に。
意を決して店に入ってからも、
「待って、メニューがない」
「何を頼めばいいの？」
「バーテンダーさんって、どうやって呼ぶんだろう？」
と、わからないことばかりでした。
困った末に出た言葉は、
「おすすめでお願いします」
今思えば、もう少し好みを伝えればよかったのですが、当時の私にはそれが精いっぱいでした。
そんな感じで、私のバーデビューはかなり慌ただしいものだったのですが――
そこで飲んだカクテルが、本当においしかったんです。
そして、カクテルを作るバーテンダーの美しい所作。
落ち着いた店内の雰囲気。
日常とは少し違う、ゆったりと流れる時間。
たった一度の来店で、私はすっかりバーの虜になりました。
今ではバーが好きになった私ですが、最初から何も不安なく入れたわけではありません。
「バーに行ってみたい。でも、わからないことが多くてちょっと怖い」
このブログは、そんな人のために作っています。
服装や注文の仕方、お店の選び方、カクテルのことなど、初めてバーに行くときに気になることを、できるだけ初心者の目線でわかりやすく紹介していきます。
このブログを読んだことで不安が少しでも和らいで、
「ちょっとバーに行ってみようかな」
と思ってもらえたら。
そして、一人でも多くの人にバーの楽しさを知ってもらえたら、とても嬉しいです。
なお、私はプロのバーテンダーではなく、バーで勤務した経験があるわけでもありません。
このブログでは、あくまで一人の「バー好きの客」として実際に経験してきたことや、自分で調べたことをもとに記事を書いています。
バーにはお店ごとのスタイルや考え方もありますので、「これが絶対の正解」というよりも、これからバーに行ってみたい人が安心して一歩を踏み出すための参考のひとつとして読んでもらえたら嬉しいです。